Pour ce Café Sciences du printemps, nous avons eu le plaisir d’accueillir Dr. Céline C.S. Nicole-de Groot, spécialiste notamment des sciences végétales, qui nous a présenté l’état actuel de ses recherches et expériences professionnelles sur « la culture et la production du cannabis médical à des fins thérapeutiques ».
Merci à l’Université d’Utrecht qui nous a permis de nous retrouver, scientifiques, chercheurs, enseignants, francophones vivant aux Pays-Bas. Compte tenu de la diversité de l’audience, Céline avait choisi d’entamer son exposé par une présentation des grandes lignes de l’histoire du cannabis. Sans être elle-même spécialiste de ce sujet, elle nous a offert un résumé clair et passionnant sur l’historique de cette plante aux origines lointaines et applications multiples.
Puis elle a enchainé sur une présentation détaillée de la plante, exposant ainsi les méthodes de culture et les nombreux défis contemporains, notamment la nécessité d’un meilleur contrôle de la culture dans un environnement de culture plus high-tech. Elle a ensuite expliqué comment optimiser la production pour maximiser le rendement, tout en garantissant une qualité constante et une maîtrise de la plante.
Les échanges et les discussions furent animés, et la présence dans la salle d’un spécialiste en recherche sur les cannabinoïdes de l’Université d’Amsterdam (UvA), Pascal Chameau, a permis d’évoquer également les effets de ces métabolites sur le cerveau humain.
Pour clôturer cette séance très instructive, nous avons dégusté un des vins infusés maison de Céline, qui a été très apprécié par les participants. Nous remercions Céline et notre partenaire, l’Institut français NL, d’avoir permis la tenue de cette belle soirée!
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